Ingredientes
1/2 Kg de carne picada de pollo
1 cebolla
3 dientes de ajo
Perejil 7 especias ( un poquito). (Receta aquí )
sal
1 huevo
100 gr de miga de pan
leche para remojar la miga de pan
Pimienta
Papel film
Preparación
En un bol ponemos la carne y las especias
Cortamos la cebolla y el ajo
pochamos en una sartén con un poquito de aceite.
Escurrimos y añadimos a la carne
incorporamos el huevo, la miga de pan escurrida que previamente habremos puesto a remojar en leche, y salpimentamos.
Mezclamos bien
Vertemos todo en un molde apto para microondas, alisamos y daremos unos golpes para que quede todo bien compacto
Cubrimos con el papel film
Metemos al microondas en mi caso es a 640º posición 4 de 5 depende del
microondas por un tiempo de 15 a 20 minutos. Pensar que cada horno es
diferente."nunca meterlo a máxima potencia" si dudáis, mejor ir haciéndolo poco a poco a baja potencia.
Una vez terminada la cocción ponemos peso encima que puede ser un brick lleno de agua o cualquier otra cosa.
Una vez frío ya se puede desmoldar
Cortamos en lonchas del grosor deseado
Servimos al gusto
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