PAPILLOTE DE SARDINAS EN SARTEN

PAPILLOTE DE SARDINAS EN SARTEN

Ingredientes (2 Personas)

300 gr de Sardinas

1 cebolla

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

Sal gruesa

1 cucharada de aceite

1 Tomate natural

Papel de aluminio

Preparación

en una sarten con la cucharada de aceite, ponemos a pochar un poco el ajo, la cebolla y el pimiento

En la misma sarten salteamos el tomate un poco

tomamos un trozo grande de papel de aluminio y ponemos la cebolla y el pimiento

 encima ponemos el tomate

y encima de todo ello las sardinas con un poco de sal gruesa

doblamos a la mitad o ponemos otro trozo de papel encima.

 Vamos haciendo dobleces por todo el contorno hasta cerrarlo completamente

 Ponemos una plancha o sarten al fuego y ponemos una vez caliente el papillote por el lado de las sardinas

dejamos unos minutos y daremos la vuelta con cuidado de no romperlo y de no quemarnos.

 

 Se empezará a inflar. Una vez llegue a inflarse separamos

Servimos