SALSA BESAMEL PARA CROQUETAS
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación
En una cazuela pondremos la mantequilla junto con la cucharada de aceite ( ésta es para que no se queme la mantequilla)
Seguidamente añadiremos la harina
Cocinamos un poco
Añadimos la leche de poco en poco sin dejar de remover para que no nos queden grumos (perdonar por la imagen, no me salio muy bien jejeje)
Seguimos moviendo y añadimos la sal, la pimienta blanca y un poquito de nuez moscada rallada
Una vez veamos que la salsa se despega de las paredes ya se puede incorporar los ingredientes que se quieran para hacer las croquetas. 
Lista
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