domingo, 13 de enero de 2013

TORTITAS AMERICANAS

TORTITAS AMERICANAS



Ingredientes
 
200 gr. Harina
Un vaso de leche
2 Huevos
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharada sopera de azúcar
3 cucharaditas de postre de levadura
1/2 cucharadita de sal fina


PREPARACIÓN
Batimos en un bol grande los huevos junto con el azúcar y el aceite.
Mezclar aparte 200 gr de harina con las tres cucharaditas de levadura y la 1/2 de salincorporar la harina, la leche, a los huevos y batir hasta formar una pasta. Dejamos reposar unos minutos.
Calentamos una sartén y vertemos un poco de pasta (al gusto, cuanto mas pasta mas grande será la tortita)
 Cuando a la masa la salgan unas burbujas la daremos la vuelta y dejaremos que se tueste al gusto.
 

Decoramos al gusto y servimos.





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