ALMEJAS A LA MARINERA

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes

1 kg de almejas

1 cebolla

4 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

1 o 2 pimienta de cayena (opcional)

harina

perejil

Aceite

Preparación

En una sartén echaremos unas 3 o 4 cucharadas de aceite junto con una hoja de laurel y las guindillas y doraremos el ajo y la cebolla

una vez dorado incorporamos la harina y la cocinamos un poco

Ahora incorporamos el vino blanco, el agua y dejamos que hierva unos minutos

 

Una vez echo esto añadimos las almejas junto con un majado de ajo y

 perejil y dejaremos cocinar hasta que se habran las almejas

 

Servimos