PINCHO MORUNO DE POLLO
INGREDIENTES (4 pers.)
1 Kg de carne de Pollo
Mezcla de especias ( FULFUL BHAR ) receta aqui
2 CS de Aceite
Agua
Palillos de brochetas
PREPARACION
En un bol pondremos las especias junto con el aceite y un poco de agua, mezclamos bien.
cortamos la carne en dados no muy grandes, sazonamos
introducimos en la mezcla de especias, mezclamos todo bien y dejamos reposar tapado al menos 1 hora antes de cocinarlo (mejor de un dia para otro)
Pasado el tiempo de reposo formaremos las brochetas
En una plancha o parrilla cocinaremos los pinchos
servimos
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