Tortilla de patata
1.- Kg. de Patatas
1.- Cebolla
6.- Huevos
Aceite
Preparación
Pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos o en laminas según el gusto.
Echamos aceite en una Sartén y freímos las patatas junto a la cebolla
Una vez fritas se escurren de aceite.
Batimos los huevos
Mezclamos los huevos con las patatas
Echamos a la sartén con un poco de aceite caliente
Doramos por un lado y giramos la tortilla con la ayuda de un plato o una tapadera.
Doramos por el otro lado.
Emplatamos
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