COLIFLOR AL AJO-ARRIERO
INGREDIENTES
Coliflor
Pimentón
Aceite
sal
ajo
vinagre
Preparación
En una cazuela con un poco de agua y sal cocemos la coliflor de 15´ a 20´ minutos, escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos 4 o 5 cucharadas de aceite y doramos los ajos
Una vez dorados los ajos apartamos del fuego dejamos templar un poco y echamos el pimentón, seguido sin que se llegue a quemar verteremos un chorro de vinagre.
Verter encima de la coliflor y servir
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