TARTA DE LOS TRES CERDITOS

TARTA DE  LOS TRES CERDITOS

INGREDIENTES (bizcocho)

3 huevos

3 medidas de un vaso de yogurt de harina

2 medidas de un vaso de yogurt de azúcar

125 ml de queso quark o yogurt natural

125 ml de mantequilla derretida

1 sobre de levadura

Nocilla

Barquillos

Cerditos de fondant

Crema de trufa

mantequilla para untar el molde

 PREPARACIÓN

 Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el queso o yogurt

añadimos la mantequilla derretida y mezclamos

seguidamente añadimos la harina junto con la levadura, mezclamos todo bien

Vertemos en un molde que previamente habremos engrasado y espolvoreado con harina

horneamos a 180º C durante 20 o 30 minutos, sabremos que esta echo si al introducir un palillo de brocheta sale limpio y tiene un color tostado.

desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla

Una vez frío hacemos dos cortes (tres capas)

humedecemos con almíbar suave

rellenamos con trufa (receta aquí )

volvemos a cubrir

terminamos haciendo una cobertura con crema de avellanas (Nocilla, nutella, etc)

seguidamente pondremos los barquillos por todo el contorno hasta completarla

terminamos poniéndola un lazo

y decoramos con los cerditos de fondant