FILETES RUSOS

FILETES RUSOS

 
 INGREDIENTES

500 gr. kg de carne picada.

1/2 Cebolla

3 Dientes de ajos

una rama de perejil

pimienta negra

harina 

sal

miga de pan

un poquito de leche

1 huevo entero

 PREPARACIÓN

 Salpimentamos la carne

  añadimos el ajo, la cebolla, el perejil muy picado, el huevo y la miga de pan remojada en leche.

mezclamos todo bien y dejamos reposar una media hora.

hacemos unas bolas y pasamos por harina como si fuesen albondigas 

 aplastamos para dar forma a los filetes

Freimos en abundante aceite

Dejamos escurrir sobre papel absorbente

servimos