POLLO A LA PRIMAVERA CON CERVEZA

POLLO A LA PRIMAVERA CON CERVEZA

 

Ingredientes

4 Cuartos traseros de pollo

1 Cebolla

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde

4 Dientes de ajo

2 Zanahorias

100g de guisantes

Un vaso de cerveza

Caldo de ave

1 Hoja de laurel

Aceite

Sal

Pimienta

Preparacion

Troceamos los cuartos traseros y adobamos con ajo y perejil, salpimentamos.

En una cazuela ponemos aceite y sellamos los trozos

una vez sellados añadimos un poco de cebolla, ajo, pimiento rojo y verde que previamente abremos cortados en trozos pequeños

añadimos las verduras cortada en juliana gruesa y la zanahoria

vertemos el vaso de cerveza

añadimos el caldo y rectificamos de sal

 cocemos por espacio de 30´minutos

servimos