COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS

COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS

  
INGREDIENTES

Gambas peladas

Bocas de mar

Langostinos

Pescado ( Rape, Merluza, etc)

2 o 3 hojas de lechuga

Salsa rosa o Coctel

PREPARACIÓN

 En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sacamos y reservamos. "el caldo podemos emplearlo para hacer una sopa"

 

Cocemos los langostinos, reservamos. 

Cocemos las gambas peladas (cocerlas echándolas en agua hirviendo con sal y sacarlas al minuto)

 cortamos y mezclamos en un bol todos los ingredientes dejando los langostinos para decorar

Cortamos la lechuga en juliana

 Tomamos una copa de coctel y ponemos en ella un poco de salsa rosa y un poco de lechuga

ahora ponemos la mezcla de pescado y marisco junto con la salsa rosa

 cubrimos con salsa rosa y lechuga

 rallamos un poco de lima

ponemos el hielo, adornamos con los langostinos y servimos