SALSA VERDE
1 Cebolla
3 dientes de ajo
Perejil
1 hoja de laurel (opcional)
1 o 2 guindilla de cayena (opcional)
1 cucharada de harina
1 vasito de vino blanco
Agua.
PREPARACIÓN
Cortamos las verduras y las pochamos en una sarten
Una vez pochadas añadimos la harina y cocinamos un poco para que no quede cruda
Añadimos el vino blanco
y seguidamente el caldo
una vez empiece a hervir cocinamos unos 3 minutos y añadimos un majado de ajo y perejil
cocinamos un minuto y estará lista.
No hay comentarios:
Publicar un comentario