CACHOPO

CACHOPO

INGREDIENTES

4 Filetes de ternera finos

Jamón serrano

Queso en lonchas

Harina

Huevo

Pan rallado

Sal

PREPARACIÓN

Tomamos un filete y si fuese un poco grueso le daremos unos golpes con un mazo de cocina

colocamos  jamon serrano dejando los bordes sin cubrir

Encima ponemos unas lonchas de queso

otra de jamón serrano

Por ultimo cubrimos con otro filete

Pasamos por harina

huevo

Pan rallado

Freímos en abundante aceite

Servimos