MERLUZA AL VAPOR CON ENELDO

MERLUZA AL VAPOR CON ENELDO

 

INGREDIENTES (2 Per.)

4 rodajas de Merluza

Eneldo Fresco

perejil

pimienta

laurel

1 cascara de cebolla

Sal

PREPARACIÓN

Ponemos agua a hervir junto con la sal, una hoja de laurel, una cascara de cebolla, pimienta en grano, perejil y eneldo

sazonamos la merluza y colocamos en la vaporera sobre un lecho de eneldo

 

 ponemos otro poco de eneldo encima de la merluza

cocemos al vapor de 10 a 12 minutos, dependerán de grosor de la merluza

Una vez cocida retiramos del fuego

emplatamos