SANDWICH MADAME CROQUE
INGREDIENTES (5 pax)
5 rebanadas de Pan de molde
5 lonchas de jamón de york
250 ml de leche
25 grs Harina
150 Queso
Queso rallado para gratinar
5 Huevos
25 gr Mantequilla
PREPARACIÓN
Con la mantequilla, la harina , la leche y queso hacemos una bechamel de queso ligera y reservamos
En un molde para cestitas ponemos una rebanada de pan junto con el jamón de york
vertemos una cucharada de bechamel
colocamos en cada una de ellas un huevo
cubrimos con queso rayado
metemos en el horno a 180º de 10 a 15 minutos o hasta que se funda el queso y se dore
Servimos
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