POPS CAKE

POPS CAKE

Ingredientes (40 piezas aprox)

3 huevos

1 yogurt

50 gr de aceite

60 gr de mantequilla derretida

250 gr de harina

80 gr de azúcar

100 gr de Sirope de vainilla

1 sobre de levadura en polvo

Crocanti de almendra

confite, etc

Preparación

Ponemos el horno a precalentar a 180ºC

En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos bien

añadimos el aceite, la mantequilla derretida, el sirope de vainilla y el yogurt

 

batimos

añadimos la harina que habremos mezclado con la levadura y mezclamos bien

 llenamos una parte del molde con la masa

Cubrimos con la otra mitad y horneamos unos 20´ minutos

dejamos enfriar un poco y desmoldamos

untamos un extremo del palito en chocolate e introducimos dentro de cada bolita

 Una vez tengamos todas, iremos sumergiendolas en cobertura de chocolate teniendo cuidado de que no se nos desprendan de palo

 

 seguidamente y de una en una vamos espolvoreando el crocanti de almendra, confite, etc para adornarlos.

 dejamos secar

envolvemos en papel film si queréis mejorar la presentación

 y servimos

*Si deseáis, podéis inyectarlos con un poco de sirope con la ayuda de una jeringuilla antes de pasarlos por la cobertura y os quedaran mas sabrosos.