SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO
Ingredientes
1 Solomillo de cerdo
150 gr de queso Azul
200 ml de nata para cocinar
Sal
Preparación
Limpiamos de grasa el solomillo y cortamos en trozos de 1/2 cm de espesor aprox.(al gusto)
Salpimentamos y cocinamos en la plancha yá caliente por un lado unos minutos.
Damos la vuelta y cocinamos por el otro lado un par de minutos más
Mientras tanto ponemos al fuego en un cazo la nata y el queso.
vamos removiendo sin parar hasta que reduzca
Una vez que tenga la textura deseada separamos del fuego y empleamos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario