RECETAS

martes, 13 de octubre de 2015

LANGOSTINO EN CRUJIENTE DE QUICOS (MAÍZ)

LANGOSTINO EN CRUJIENTE DE QUICOS (MAÍZ)

 Esta manera de preparación es ideal como crujiente en acompañamientos de cremas o como aperitivo.

INGREDIENTES
Langostinos
Clara de huevo
Quicos triturados (maíz frito)
Palillos para brochetas
Sal 
Aceite

PREPARACIÓN
Pelamos los langostinos, sazonamos e insertamos en los palos de brochetas
Pasamos por clara de huevo sin batir
y seguidamente por los quicos triturados
 Freímos en abundante aceite caliente
 una vez fritos escurrimos sobre papel de cocina y servimos de la forma deseada


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